Σεμινάριο κρασιού από το Σωματείο Μαζικής Εστίασης Νάξου

Το Σωματείο  Μαζικής Εστίασης Νάξου & Μικρών  Κυκλάδων «Φιλοξενία» διοργανώνει  επιμορφωτικό σεμινάριο με θέμα: « Το κρασί στην Εστίαση». Το  σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί  στις εγκαταστάσεις του Σωματείου  (στον περιφερειακό Χώρας Νάξου)
ΤΡΙΤΗ          16/4/2013  ΩΡΕΣ   11:00  -  3:00
ΤΕΤΑΡΤΗ     17/4/2013  ΩΡΕΣ   11:00  -  3:00
Οι Ενότητες που θα παρουσιαστούν  είναι :
1. ΕΤΑΙΡΙΚΗ  ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ COSTA LAZARIDI - ΟΙΝΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ  ΝΑΞΟΣ
 2. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ.....


                       * ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ (ΛΕΥΚΟ-ΡΟΖΕ-ΕΡΥΘΡΟ) 
                       * ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ 
                       *ΕΤΙΚΕΤΑ (ΠΩΣ ΤΗΝ ΔΙΑΒΑΖΟΥΜΕ) 
                       * ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΡΡΕΑΖΟΥΝ ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ 
3. ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ -HO.RE.CA 
                       * ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ ΚΡΑΣΙΟΥ (ΑΝΟΙΓΜΑ ΦΙΑΛΗΣ,ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ) 
                       *ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ & ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ 
                       *ΕΛΛΑΤΩΜΑΤΑ ΚΡΑΣΙΟΥ (ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ ΔΕΧΟΜΑΣΤΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ)
4. ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ  ΚΡΑΣΙΩΝ COSTA LAZARIDI
 5. ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙ-ΦΑΓΗΤΟ 
                       * ΣΥΝΤΑΞΗ ΛΙΣΤΑΣ  
                       * ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ
6. ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ  ΣΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 
                        * ΠΟΥΛΑΩ ΦΘΗΝΑ ΚΕΡΔΙΖΩ ΔΙΠΛΑ

8. ΚΛΕΙΣΙΜΟ -ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ 

Η συμμετοχή στο σεμινάριο είναι δωρεάν και σε όλους τους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επιλέξουν ποια από τις 2 ημέρες τους βολεύει να παρακολουθήσουν. Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου θα πραγματοποιηθεί και γευσιγνωσία.

                                                         το Δ.Σ