ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΑΓΩΝΕΣ ΜΗΝΩΝ ΕΛΕΥΘΕΡΑ ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΩΝ ΒΟΣΚΩΝ ΤΗΣ ΝΑΞΟΥ

Μετά από πολύμηνες προσπάθειες στη δαιδαλώδη νομοθεσία τροφίμων, βρέθηκε η φόρμουλα ώστε τα παραδοσιακά τυριά μας, με μπροστάρη το αρσενικό, να συνεχίσουν να παράγονται και να πωλούνται χωρίς προβλήματα. Με Κοινή Υπουργική Απόφαση των Υπουργών Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας λύνεται θετικά και οριστικά το πιο βασικό θέμα επιβίωσης που μας απασχολούσε για χρόνια. Κατά το πρότυπο της Ιταλίας, της Γαλλίας, αλλά και άλλων κρατών της ΕΕ, μικρές κτηνοτροφικές μονάδες (μέχρι 300 κιλά γάλα την ημέρα) έχουν πια τη δυνατότητα να τυροκομούν με τον παραδοσιακό τρόπο από νωπό γάλα στις εγκαταστάσεις τους και μετά από δίμηνη ωρίμανση να διαθέτουν νόμιμα τα προϊόντα τους στην αγορά
 . Άπειρες ευχαριστίες στο συντοπίτη μας Υπουργό Εργασίας και βουλευτή Κυκλάδων Γιάννη Βρούτση, χωρίς τις πολύτιμες προσπάθειες του οποίου δεν θα είχαμε τη σημερινή θετική εξέλιξη.  Ο πρόεδρος των κτηνοτρόφων & πρόεδρος της κοινότητας Φιλωτιου Βασίλης Κρασσας