Την Πέμπτη 2 Ιουνίου τση Πληθερής, την ημέρα της Αναλήψεως, σας προσκαλούμε , στην ανακαινισμένη Λέσχη του Συλλόγου

Την Πέμπτη 2 Ιουνίου τση Πληθερής, την ημέρα της Αναλήψεως, σας προσκαλούμε ,  στην ανακαινισμένη Λέσχη του Συλλόγου (Ανταίου 47 Γαλάτσι), να θυμηθούμε τα πατροπαράδοτα της ημέρας αυτής, με τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, να γιορτάσουμε όλοι μαζί για να πληθύνουν η υγεία, η χαρά και οι δουλειές όλων μας

 Τση Πληθερής έθιμο των βοσκών, ήταν

σπουδαία μέρα για τους βοσκούς της Νάξου.  

Την παραμονή της Πληθερής οι βοσκοί δεν τυροκομούσαν, αλλά έπηζαν το γάλα προκειμένου να γίνει «ξύαλα» και να το μοιράσουν την άλλη μέρα στα παιδιά και στους γείτονες γεωργούς χωρίς πληρωμή. Αυτό γινόταν για να πληθύνουν τα «ζουλοπρόβατα» και γι’ αυτό η γιορτή πήρε την ονομασία «τση πληθερής». Ήταν συμβολική προσφορά με την προσδοκία της καλής σοδειάς, αλλά και πράξη που σκοπό είχε τη συμφιλίωση και την κοινωνική αλληλεγγύη μεταξύ γεωργών και κτηνοτρόφων, των οποίων οι σχέσεις βρίσκονταν συνεχώς σε κρίση.
Τα σχολεία αυτή την ημέρα παρέμεναν κλειστά και τα παιδιά έπαιρναν τα λαηνάκια τους ή τις «σκεπασταριές» τους (δοχείο από αλουμίνιο με σκέπασμα καβανους), κάποια δώρα για τους βοσκούς και πήγαιναν στις μάντρες. Οι βοσκοί τους τα γέμιζαν με «ξύαλα» ή «γλυκύαλα».
Απόσπασμα από το βιβλίο του Γιαννούλη Γ. Γιαννούλη «ΑΠΕΡΑΘΟΥ 1990-1950